चक विलियम्स जीवनी, जीवन, रोचक तथ्य - अक्टूबर 2021

व्यवसायी

जन्मदिन:

2 अक्टूबर, 1915

मृत्यु हुई :

5 दिसंबर, 2015



जन्म स्थान:

जैक्सनविले, फ्लोरिडा, संयुक्त राज्य अमेरिका

राशि - चक्र चिन्ह :

तुला


चार्ल्स सी। &Ldquo; चक ” विलियम्स 2 अक्टूबर, 1915 को जन्म हुआ था जैक्सनविले, फ्लोरिडा । वह अपनी माँ और पिता के साथ, अपनी बहन के साथ बड़ा हुआ। युवा होने पर उनकी बहन की मस्तिष्क की चोट से मृत्यु हो गई। उन्होंने अपनी माँ की ओर से अपनी दादी से खाना बनाना सीखा। वह लीमा, ओहियो में एक रेस्तरां का मालिक था और उसे वह सब कुछ सिखाता था जो वह जानता था।

कुंभ राशि के लिए सबसे अच्छी राशि

प्रारंभिक वर्षों

अपने प्रारंभिक वर्षों के दौरान, उनका परिवार ग्रेट डिप्रेशन के दौरान रहता था। बिना पैसे और नौकरियों के परिणामस्वरूप, उनके पिता परिवार को दक्षिणी कैलिफोर्निया ले गए, जहाँ उन्होंने अपने परिवार को छोड़ने तक काम किया। इस समय परिवार सूँघने ’ के खेत के पास रहता था चक विलियम्स स्कूल के बाद दोपहर में खेत पर काम किया। फ़ार्म पाम स्प्रिंग्स के पास था और इंडियो में स्निफ़्स डेट गार्डन कहा जाता था। सुबह मालिकों ने, स्निफ़्स चक विलियम्स को कोचेला वैली यूनियन हाई स्कूल में स्कूल ले गए, और दोपहर में उन्होंने खेत में काम किया। उन्होंने लगभग सात वर्षों तक इस जीवन शैली को तब तक जिया जब तक उन्होंने हाई स्कूल में स्नातक नहीं कर लिया।

अपनी हाई स्कूल स्नातक की पढ़ाई के बाद, वह लॉस एंजिल्स चले गए। 1930 और 1940 के दशक के दौरान, विश्व द्वितीय विश्व युद्ध में बदल गया। चक विलियम्स लॉकहीड इंटरनेशनल के लिए मैकेनिक के रूप में विदेशों में काम करने और चिकित्सा हालत के कारण खाइयों में सेवारत नहीं चार साल बिताए। उन्होंने उन विमानों पर काम किया, जो भारत में इस्तेमाल किए गए थे और पूर्वी अफ्रीका भी जहाँ वे तैनात थे। युद्ध समाप्त होने के बाद वह लॉस एंजिल्स लौट आया और अपने जीवन का एक नया अध्याय शुरू किया।






विलियम्स सोनोमा की शुरुआत

हमेशा खाना पकाने में रुचि रखने के कारण वह खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली सभी चीजों और वस्तुओं से दूर रहती थी। और उन्होंने नौकरियों को पूरा करने के लिए काम किया। फिर एक दिन कैलिफोर्निया के सोनोमा में दोस्तों के साथ सप्ताहांत की छुट्टी पर, गोल्फ खेलते समय उन्हें इस क्षेत्र से प्यार हो गया और 1947 में वह वहां चले गए। उनके वहां पहुंचने पर, उन्होंने एक भवन निर्माण ठेकेदार के रूप में काम शुरू किया। इतना ही नहीं बल्कि उन्होंने लॉस एंजिल्स में एक डिपार्टमेंटल स्टोर में विंडो ड्रेसर के रूप में काम किया।

वहाँ जाने के कुछ साल बाद, चक विलियम्स और उनके कुछ दोस्त 1952 में यूरोप और स्कैंडिनेविया की तीन महीने की यात्रा पर गए थे। जैसा कि उन्हें खाना पकाने में रुचि थी, उन्होंने अपने घर की रसोई में इस्तेमाल किए जाने वाले अंतर्राष्ट्रीय कुक को कैसे और क्या पसंद किया। इस अनुभव के आधार पर, उन्होंने अपना खुद का स्टोर खोलने और रसोई और घरेलू सामान बेचने का फैसला किया। चूंकि उन्हें फ्रेंच कुकवेयर पसंद था, इसलिए उन्होंने मुख्य रूप से बेचने का फैसला किया।

1953 में, उन्होंने अपना पहला हार्डवेयर स्टोर खरीदा और वहां उन वस्तुओं को बेचना शुरू किया, जो उन्हें लगा कि अमेरिकी रसोई और घर के आसपास इस्तेमाल किया जा रहा है। कुछ वर्षों के बाद, उन्होंने उस स्टॉक को परिवर्तित कर दिया जो उन्होंने फ्रेंच कुकवेयर को बेचा था। 1956 में, विलियम्स सोनोमा वेबसाइट पर उनकी जीवनी के अनुसार, उन्होंने एक स्टोर के साथ एक व्यवसाय बनाया सोनोमा कैलिफोर्निया । लगभग उसी समय, उन्होंने 1958 में व्यवसाय को सैन फ्रांसिस्को स्थानांतरित कर दिया।

1959 में, चक विलियम्स यूरोप की यात्राएं शुरू कीं और बेचने के लिए यूएसए में अपने स्टोर में विभिन्न व्यंजनों और कुकवेयर को वापस लाया। विलियम्स सोनोमा के लिए पहला मेल-ऑर्डर कैटलॉग 1971 में बनाया गया था। उन्होंने 1973 में रसोई के लिए नई तकनीक का आयात करना शुरू किया। 1978 में इटली से बाल्समिक सॉस की शुरुआत के साथ, जिसे आर्टिसन फूड्स के रूप में जाना जाता है, ने अपने खाना पकाने के मसालों का निर्यात करना शुरू किया। अमेरिका की तरह। और देश भर में 600 दुकानों तक पहुंचने के लिए कारोबार का विस्तार जारी रहा।

विलियम्स सोनोमा के बाद

लेकिन सभी अच्छी चीजों के साथ, उन्होंने 1978 में अपना व्यवसाय हॉवर्ड लेस्टर और जे मैकमैहन को $ 100,000.00 में बेच दिया। यद्यपि उन्होंने व्यवसाय को बेच दिया लेकिन उन्होंने व्यवसाय के साथ रुचि और निकट संपर्क बनाए रखा। उन्होंने 1986 तक इसके अध्यक्ष के रूप में कार्य किया और कंपनी के कई प्रमुख कार्यक्रमों में भी भाग लिया। 1983 में कंपनी का स्टॉक सार्वजनिक हो गया न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज

चक विलियम्स सैन फ्रांसिस्को में स्थित विलियम्स सोनोमा कॉर्पोरेट मुख्यालय में एक परीक्षण रसोईघर खोला। वह इसका उपयोग उन व्यंजनों का परीक्षण करने के लिए करता है जिन्हें वे कुकबुक और कैटलॉग में प्रिंट करते हैं। वह केवल रसोई की किताब और सूची के संपादक ही नहीं थे, बल्कि एक योगदानकर्ता भी थे। न केवल उन्होंने कुकबुक में योगदान दिया, बल्कि टाइम लाइफ और विलियम्स सोनोमा के लिए कुकबुक की एक और श्रृंखला के लेखक भी थे।

अपनी प्रशंसा पर आराम करने के लिए नहीं, उसने पाक क्षेत्र में छात्रों के लिए छात्रवृत्ति का भुगतान करना शुरू कर दिया। उन्होंने अमेरिका के पाक संस्थान सहित कई विभिन्न संगठनों के माध्यम से ऐसा किया। चक विलियम्स अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ फूड एंड वाइन के बोर्ड के साथ-साथ “ जो ’ खाद्य और पेय का कौन? ” वर्ष 1994 में। उन्हें जेम्स बियर्ड फाउंडेशन की ओर से 1995 में लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड जीते।

बिस्तर में धनु पुरुष और कर्क महिला

चक विलियम्स अमेरिका के पाक इंस्टीट्यूट और डायरेक्ट मार्किंग एसोसिएशन के लिए हॉल ऑफ फेम में शामिल किया गया था। उन्होंने 2013 में विलियम्स सोनोमा कुकिंग स्कूल भी खोला। अपने अतीत से संबंध बनाए रखने की इच्छा के कारण, सोनोमा, कैलिफोर्निया में मूल स्टोर 2014 में फिर से खोला गया और तब से कंपनी का केंद्र बिंदु बन गया है।




उनकी मौत और विरासत

चक विलियम्स 5 दिसंबर, 2015 को 100 वर्ष की आयु में उनकी मृत्यु हो गई। उनकी मृत्यु के बाद, चक विलियम्स की संपत्ति ने उनके पाक खाना पकाने के संग्रह के लिए लगभग 4,000 टुकड़े दान किए। इसका उपयोग चक विलियम्स पाक कला संग्रहालय बनाने के लिए किया गया था जो अमेरिका के पाक संस्थान द्वारा संचालित है।

ध्यान दें, 2017 में कोपा में इंस्टीट्यूशन में चक विलियम्स पाक कला संग्रहालय कोपा में खोला गया। इसने उन्हें और उनकी उपलब्धियों को घरेलू जीवन से जुड़ी सभी चीजों में सम्मानित किया।